Vers vlees

Duurzaam varkensvlees

Genieten van een verantwoord stukje varkensvlees? Met ons duurzame varkensvlees kies je bewust! Het is smaakvol vlees, gemaakt met zorg voor dier én milieu.

Zo weten we van welke boerderijen de varkens komen en wordt op elk punt controle uitgevoerd. De 100% Nederlandse keten gaat voor gezonde dieren en een beter leven voor de varkens.

En daarom bieden wij vlees met de beste smaak!


Boeuf d'Or rundvlees
Boeuf d’Or rundvlees staat voor welzijn voor de dieren en gezondheid voor de mens, dier en omgeving. Slagerij De Wolvenberg heeft ervoor gekozen te werken met Boeuf d’Or rundvlees van een bijzondere kwaliteit en een heerlijke volle smaak.

Ontstaan van de Boeuf d’Or runderen
De Boeuf d’Or runderen zijn ontstaan uit vraag naar rundvlees met garanties.
Kwaliteit, smaak en prijs zijn niet meer de enige aankoopargumenten voor u als consument.
Verantwoord en duurzaam vlees, zorg voor de dieren en herkomst van het product zijn belangrijke aspecten. Boeuf d’Or runderen hebben minimaal de laatste twaalf maanden van hun leven in Nederland doorgebracht en bij één van de bij ons aangesloten vleesveehouders. Niet biologisch maar toch meer aandacht voor het dier.

Boeuf d’Or rundveehouders
Missie van de vleesveehouder is om met ontzettend veel vakmanschap, dierenliefde, ruime huisvesting en vooral goede voeding onze Boeuf d’Or runderen een zo goed mogelijk leven te geven.

De smaak van rundvlees
Er is constant aandacht voor het dier, ras (Blonde d’Aquitaine, Limousin) welzijn en voerreceptuur. De runderen worden gevoerd met fijn kruidig hooi, granen, maïs, tarwe en gerst. Dit geeft onze Boeuf d’Or rundvlees zijn unieke smaak en malsheid. Moderne producten als oliën en vetten worden bij onze runderen geweerd.

Wat betekent dit voor jou
Bij Slagerij De Wolvenberg ben je verzekerd van uitstekend slagerskwaliteit rundvlees.
Het is rijk van smaak, botermals en vooral erg lekker en met het kopen van dit rundvlees draag je een steentje bij aan het welzijn van onze Boeuf d’Or runderen.

Kip
Bij ons heb je de keuze uit reguliere kip of Bourgondische scharrelhoen.
Bourgondisch scharrelhoen heeft zich toegelegd op het op diervriendelijke wijze kleinschalig en ambachtelijk houden van scharrel- en ekopluimvee in stallen. Bourgondische scharrelhoen heeft voor jou een ouderwets lekkere scharrelhoender gefokt welk met een speciaal soort voer, rijk aan kruiden & granen, grootgebracht wordt in ons eigen land.
Tijdens zijn vrije leven blinkt hij uit in vitaliteit omdat hij ook buiten zijn kostje naar believen bij elkaar scharrelt. De overheerlijke smaak herinnert je aan vroegere tijden.

Het voer dat de scharrelhoen krijgt wordt speciaal gemaakt van ten minste 70% granen en is zonder toevoegingen van groeibevorderaars of antibiotica.

Op de Veluwe staan kleinschalige stallen met buitenuitloop in de weilanden. Elke morgen worden er buiten granen uitgestrooid om de scharrelhoenders in de weide te laten scharrelen.

Kalfsvlees
In ons assortiment hebben wij regionaal kalfsvlees, afkomstig van JCBV Kalfsvlees.
Deze kalveren zijn geboren in Noord-Nederland, gevoerd in Noord-Nederland en geslacht in Noord-Nederland. Zo weet je zeker waar het vlees vandaan komt en dat de kalveren niet geleden hebben onder een lang veevervoer.
Ze worden in stallen grootgebracht met alleen het beste voer. Dit zorgt voor een heerlijk, eerlijk mals stukje vlees, dat ook nog eens zeer snel te bereiden is. Meer informatie vindt je op www.jcbv-kalfsvlees.nl


Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.